무수결정포도당1 함수결정포도당 무수결정포도당 차이 함수결정포도당 특징함수결정포도당은 음식은 옥수수전분 100%로 음식의 청량감있는 단맛을 내는데 사용되는 식품첨가물입니다, 함수결정포도당은 가루형태의 포도당으로 설탕의 70%청도의 단맛으로 청량감을 주어 다양한 음료에 사용됩니다. 설탕보다 미세하여 물에 잘 녹아 다양한 식품에 쉽게 첨가할수 있습니다. 함수결정포도당 기능 및 용도함수결정포도당은 음료,과자,빵등 다양한 식품에 단맛을 더합니다.음식의 색을 더욱 선명하게 만들어줍니다.음식의 점성을 높여 식감을 좋게 하며 식품의 수분을 유지하여 촉촉함을 더합니다.제과제빵의 케이크,쿠키등에 단맛을 더해줍니다.청량감을 더해주는 단맛으로 탄산음료,과즙음료등에 다양하게 사용됩니다.소스,드레싱 등에 단맛과 점성을 더해주며 아이스크림,젤리,캔디등 다양한 식품에 사용.. 2024. 11. 19. 이전 1 다음
